Шматочок суші-піци з вугрем та креветкою

Один ідеальний шматочок суші-піци – маленький, але неймовірно насичений вибух смаків.

Основа – щільний, ароматний рис, який тримає форму, загорнутий у тонкий шар норі, що додає йому легкого морського відтінку. На ньому – ніжний крем-сир, що огортає кожен інгредієнт оксамитовою м’якістю.

Головний акцент – соковитий шматочок вугра, злегка карамелізований соусом унагі, що надає йому солодко-пряного відтінку. Поруч – ніжна креветка, що приємно пружинить при укусі, поєднуючись із свіжими, злегка хрусткими водоростями хіяші вакаме.

Завершує композицію хрусткий шар золотистих сухарів панко, які приємно потріскують при кожному ковтку, а зверху – ікринки летючої риби, що вибухають солоними нотками на язиці. Легка пікантність горіхового соусу додає теплих, ніжних акцентів, об’єднуючи всі смаки в одну ідеальну гармонію.

Один укус – і ви відчуваєте, як цей шматочок тане у роті, залишаючи після себе довгий, насичений післясмак. 😍🍣🔥